10 أغذية تحارب الشيخوخة
أن تناول الفواكه والخضراوات هو الطريقة الأكثر أماناً وصحةً لمكافحة التجاعيد والخطوط الدقيقة التي تعتري الجلد مع التقدم في العمر.10 من أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة؛ لتغذي جسمك وتحصل على ينبوع الشباب الدائم.1. الجرجيرالفوائد الصحية للجرجير لا تخيب طالبها؛ فهذه الورقة الخضراء المهدئة المرطبة الغنية بالمغذيات هي مصدر كبير للعناصر الآتية:- الفيتامينات: A وC وK وB-1 وB-2.- الكالسيوم.- البوتاسيوم.- المنغنيز.- الفوسفور.يعمل الجرجير كمطهر داخلي للبشرة، ويزيد من دوران وتسليم المعادن إلى جميع خلايا الجسم؛ مما يؤدي إلى زيادة وصول الأكسجين للجلد، كما أن مضادات الأكسدة في الجرجير قد تحيد الجذور الحرة الضارة، مما يساعد في التخلص من الخطوط الدقيقة والتجاعيد.- أن تناول حصة واحدة من الخضروات الورقية يومياً يساعد في الحماية من الخرف والتدهور العقلي المرافق للشيخوخة.2. الفلفل الأحمرتحتوي الفليفلة الحمراء على مضادات أكسدة قوية تسمى كاروتينويدات، بالإضافة إلى محتواها العالي من فيتامين C - وهو أمر جيد لإنتاج الكولاجين - لذلك تعد أحد أهم الأطعمة المكافحة للشيخوخة.جرب رش الفليفلة الحمراء المطحونة على الحمص أو الفول مع الطحينة كوجبة خفيفة، أو أضفها إلى سلطة طازجة.3. الباباياتعد ثمرة البابايا فاكهة استوائية يكون لون غلافها أخضر، ولبها أصفر، ومذاقها بين المانجو والشمام، وهذه الثمرة غنية بمجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين مرونة البشرة، وتقليل مظهر الخطوط الدقيقة والتجاعيد، فهي تشتمل على:- الفيتامينات: A وC وK وE.- فيتامينات B.- الكالسيوم.- البوتاسيوم.- المغنيسيوم.- الفوسفور.جرب إضافة عصير الليمون الطازج فوق قطعة كبيرة من البابايا كجزء من وجبة الإفطار الخاصة بك، أو اصنع قناع البابايا في المنزل لليلتك القادمة.4. التوت الأزرقيعد التوت الأزرق غنيا بالفيتامينات A وC، فضلاً عن مضادات الأكسدة التي تتحدى الشيخوخة وتسمى أنثوسياسين Anthocyanin، وهي التي تكسب التوت لونه الأزرق الغامق والجميل.تساعد هذه المواد المضادة للأكسدة القوية على حماية البشرة من التلف الناجم عن أشعة الشمس والتوتر والتلوث عن طريق تعديل الاستجابة الالتهابية ومنع فقدان الكولاجين.5. القرنبيط الأخضر (البروكلي)القرنبيط الأخضر هو قوة مضادة للالتهابات، ومكافح للشيخوخة، إذ يحتوي على:- مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة.- الفيتامينات C وK.- حمض الفوليك.- الكالسيوم.- ألياف.- لوتين.يحتاج جسمك إلى فيتامين C لإنتاج الكولاجين، وهو البروتين الرئيس في الجلد الذي يمنحه القوة والمرونة.يمكنك تناول القرنبيط الأخضر الخام للحصول على وجبة خفيفة سريعة، ولكن إذا كان لديك الوقت، يمكن طهي القرنبيط الأخضر الذي يساعد على إطلاق المزيد من الفوائد الصحية لجسمك.6. السبانخالسبانخ هو مرطب فائق وممتلئ بمضادات الأكسدة التي تساعد على أكسدة وتجديد الجسم بأكمله؛ كما أنها غنية بـ:- الفيتامينات A وC وE وK.- المغنيسيوم.- الحديد.- اللوتين.إن المحتوى المرتفع من فيتامين C للسبانخ متعدد الاستخدامات خصوصاً إنتاج الكولاجين للحفاظ على بشرة ناعمة وثابتة، لكن هذا ليس كل شيء؛ إذْ إن فيتامين A الذي يوفره يدعم الشعر القوي واللامع، بينما أظهر فيتامين K أنه يساعد في تقليل الالتهاب في الخلايا.جرب إضافة حفنة من السبانخ إلى السلطة أو تناوله مطهواً، وتوجد وصفات للسبانخ أخرى مثل رقائق السبانخ وبرغر الجبن.7. المكسراتتعد العديد من المكسرات (خاصة اللوز) مصدرا كبير لفيتامين E، والذي قد يساعد في إصلاح أنسجة الجلد، والحفاظ على رطوبة البشرة، وحمايتها من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.يحتوي الجوز أيضًا على أحماض أوميجا-3 الدهنية المضادة للالتهابات؛ التي قد تساعد في:- منح البشرة تألق جميل من خلال الحفاظ على حاجز الزيت الطبيعي.- الحماية من أضرار أشعة الشمس.- تعزيز أغشية خلايا الجلد.جرب رش مزيج من المكسرات فوق السلطة الخاصة بك، أو تناول حفنة صغيرة كوجبة خفيفة، ولا تقم بإزالة القشرة الرقيقة، حيث تشير الدراسات إلى أن 50% أو أكثر من مضادات الأكسدة يتم تخزينها في القشرة الرقيقة.8. الأفوكادوتحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الأحماض الدهنية التي تقاوم الالتهاب، وتدعم الجلد الناعم والمرن، كما أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي قد تمنع الآثار السلبية للشيخوخة، بما في ذلك:- الفيتامينات: K وC وE وA.- فيتامينات B.- البوتاسيوم.لتوفر المحتوى المرتفع لفيتامين A في الأفوكادو في التخلص من خلايا الجلد الميتة، ويترك لنا بشرة رائعة،جرب إضافة بعض الأفوكادو إلى السلطة أو العصير، أو حتى أكله بملعقة، ويمكنك أيضاً تجربته موضعياً كقناع ترطيب رائع لمحاربة الالتهاب، والحد من الاحمرار، والمساعدة على منع التجاعيد.9. البطاطا الحلوة البرتقاليةاللون البرتقالي للبطاطا الحلوة يأتي من مضادات الأكسدة التي تسمى بيتا كاروتين، والتي يتم تحويلها إلى فيتامين A؛ حيث يساعد فيتامين A في استعادة مرونة الجلد، ودعم دوران خلايا الجلد، ويساهم في نهاية المطاف في الحصول على بشرة ناعمة المظهر.10. ثمار الرمانلقد استخدم الرمان لقرون كفاكهة طبية للشفاء من الأمراض، وفيه نسبة عالية من فيتامين C، ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة القوية، ويحمي الرمان جسمنا من أضرار الجذور الحرة، ويقلل مستويات الالتهاب في نظامنا.تحتوي هذه الفاكهة الصحية أيضاً على مركّب يدعى بونيكالاجين، والذي قد يساعد في الحفاظ على الكولاجين في الجلد، مما يبطئ أعراض الشيخوخة.جرب رش هذه المجوهرات الصغيرة الحلوة على سلطة الجوز والسبانخ لعلاج مكافحة الشيخوخة.
تعليقات
إرسال تعليق