الاثنين، 28 يونيو 2021

هل مرض القلب قابل للشفاء؟

  هل مرض القلب قابل للشفاء؟

في الواقع ، يمكن للقلب المكسور أن يقتلك. أمراض القلب - التي يمكن أن تشير إلى عدة أنواع من أمراض القلب ، بما في ذلك مرض الشريان التاجي ، ويمكن أن تؤدي إلى نوبة قلبية - هي السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة ، يمكن منع حوالي 80 في المائة من أحداث القلب والسكتة الدماغية بالمعرفة والعمل الصحي للقلب.
إذن ما الذي يمكنك فعله في الواقع؟ سنجيب على هذا السؤال بـ 15 آخرين. أكل هذا ، ليس هذا! جمعت " الصحة " قائمة بأهم الأسئلة التي طرحتها حول أمراض القلب - ووجدتها جميعًا.
1 ما هو الكوليسترول وهل هو دائما ضار؟
-----------------------------------------
على الرغم من سمعته ، فإن الكوليسترول ليس هو الكلمة الرئيسية. نعم ، ارتفاع الكوليسترول ليس بالشيء الجيد ، لكن الكوليسترول بشكل عام ضروري لوجودك. يتم إنتاج 75٪ من هذه المادة الشمعية الشبيهة بالدهون بواسطة الكبد وخلايا الجسم الأخرى. تحصل على الباقي عادة من خلال تناول المنتجات الحيوانية مثل اللحوم أو صفار البيض أو منتجات الألبان (لا ينتج الكوليسترول في النباتات ، لذلك لن تجده في الخضار أو الفاكهة).
- الكوليسترول ضروري لصنع الهرمونات مثل الإستروجين أو التستوستيرون. إنتاج فيتامين د. وهي لبنة لبناء الأنسجة البشرية. ومع ذلك ، فإن الكثير منه يمكن أن يقلل من تدفق الدم عبر الشرايين مما قد يؤدي إلى ألم في الصدر أو سكتة دماغية أو نوبة قلبية.
توصي جمعية القلب الأمريكية بالقيام بذلك كل أربع إلى ست سنوات. إذا كان عمرك أكثر من 35 عامًا ، فيجب عليك القيام بذلك في كثير من الأحيان. سيشرح طبيبك ما تعنيه نتائجك ويقترح الخطوات التالية ، لكنك لا تريد أن يكون مستوى LDL (الكوليسترول السيئ) لديك 190 أو أعلى.
2 ما هي العلامات التحذيرية لمرض القلب؟
علامات التحذير شيء جيد. إنهم ينبهوننا إلى وجود مشكلة ويقدمون لنا المعلومات التي قد نتمكن من التصرف بناءً عليها. يمكن أن تظهر أمراض القلب بعدة طرق مختلفة ، بما في ذلك ألم الصدر. ضيق أو انزعاج ضيق في التنفس؛ دوخة؛ عدم انتظام ضربات القلب؛ شعور بالهلاك يصبح من السهل التخلص منه عن طريق الأنشطة اليومية المعتادة ، وأكثر من ذلك.
توصية: إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض ، خاصةً معًا ، فاتصل بطبيبك على الفور - فقد يكون ذلك علامة على نوبة قلبية.
3 إذا كنت امرأة ، فهل الأعراض هي نفسها؟
لم يعد عالم الرجل ، خاصة عندما يتعلق الأمر بأمراض القلب. على مدى عقود ، كان المجتمع الطبي وعامة الناس ينظرون إلى أمراض القلب على أنها مرض "الرجل". ولكن هذا لم يعد الحال. إذا كانت لديك عوامل الخطر وكذلك تاريخ عائلي ، فمن المحتمل أن تصاب بأمراض القلب - سواء كنت رجلاً أو امرأة. الحقيقة المحزنة هي أن نفس العدد من النساء والرجال يموتون بسبب أمراض القلب كل عام.
انتظر ، هناك المزيد: أصبحت أمراض القلب الآن السبب الأول للوفاة عند النساء. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض ، فإن أمراض القلب تقتل ما يقرب من 300000 امرأة كل عام أو تتسبب في وفاة واحدة من كل 5 نساء. وعلى الرغم من زيادة الوعي ، أفاد مركز السيطرة على الأمراض أن 56 في المائة فقط من النساء يعرفن مدى خطورة أمراض القلب على النساء.
4 هل يعاني الرجال والنساء من نفس أعراض أمراض القلب؟
قد تختلف أعراض أمراض القلب عند النساء عن تلك التي يعاني منها الرجال. إذا كنت امرأة ، فإن تعلم التعرف على هذه الأعراض يمكن أن يقلل من مخاطر إصابتك بها. يُظهر معظم الرجال والنساء أكثر أعراض النوبة القلبية شيوعًا: ألم الصدر. لكن واحدة من كل خمس نساء لا تعاني من أي ألم في الصدر على الإطلاق عند إصابتها بنوبة قلبية. تعرف على علامات التحذير : يمكنها إنقاذ حياتك.
التوصية: انتبه ، فهذه هي أكثر أعراض النوبة القلبية شيوعًا عند النساء.
ألم و / أو إزعاج في صدرك أو رقبتك أو فكك أو ظهرك أو ذراعيك أو معدتك
تسارع ضربات القلب بشكل غير عادي /غثيان/ إعياء /دوخة/ضيق في التنفس
على الرغم من أن هذه الأعراض قد تكون ناجمة عن عوامل أخرى إذا كنت تعاني منها ، فاستشر الطبيب.
5 كان والداي يعانيان من أمراض القلب. هل أنا محكوم عليه؟
أنت تشارك أكثر مما تعتقد مع عائلتك. أنت تشارك الجينات والسلوكيات ونمط الحياة. كل هذه العوامل يمكن أن تؤثر على خطر الإصابة بحالات صحية معينة - بما في ذلك أمراض القلب . يمكن أن تتأثر المخاطر بشكل أكبر بعمرك وعرقك وعرقك. إذا أصيبت والدتك بسكتة دماغية أو أصيب والدك بنوبة قلبية ، فأنت أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.
توصية: لا يمكنك تغيير تاريخ عائلتك ، ولكن يمكنك تغيير سلوكك. افحص الكوليسترول وضغط الدم بانتظام وانتبه أكثر لعوامل الخطر التي يمكنك الحد منها ، مثل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام وتناول نظام غذائي صحي متوازن. ابدأ بمجموعة لذيذة من الوصفات التي ستعلم أي شخص كيفية طهي وجبات جميلة ، وفقدان الوزن بسرعة ، والحصول على صحة أكثر بسرعة.
6 هل مرض القلب قابل للشفاء؟
--------------------------------------
لا يمكنك العودة بالزمن إلى الوراء - بمجرد أن يتلف قلبك لا يمكن تجديد الخلايا الميتة. على الرغم من أنه لا يمكنك إعادة نمو عضلة القلب ، فقد تتمكن من عكس مرض القلب عن طريق اتخاذ خيارات نمط الحياة (مثل الامتناع عن التدخين) التي تحافظ على الكوليسترول وضغط الدم تحت السيطرة. أظهرت العديد من الدراسات البحثية أن خفض مستوى الكوليسترول الضار أو الكوليسترول "الضار" إلى أقل من 100 يمكن أن يؤدي في الواقع إلى فتح الشرايين التاجية المسدودة ، جزئيًا على الأقل.
توصية: قد يكون سر الوقاية من أمراض القلب هو النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط . ابدأ الآن مع 15 مقايضة سهلة لحمية البحر الأبيض المتوسط ​​لوجباتك المفضلة .
7 هل يمكن أن يساعد كأس من النبيذ الأحمر يوميًا في إبعاد طبيب القلب؟
ابتهجوا ، ربات البيوت الحقيقيات: تظهر الأبحاث العلمية أن تناول مشروب أو مشروبين في اليوم يمكن أن يساعد في الحفاظ على مخاطر الإصابة بأمراض القلب. لماذا ا؟ يُعتقد أن شرب الخمر أو الكحول - باعتدال! - يزيد من مستويات HDL أو الكوليسترول "الجيد" ويقي من تراكم الترسبات في الشرايين. ومع ذلك ، يتم فقدان هذه الميزة عند مستويات أكثر تساهلاً من استهلاك الكحول بكثرة.
8 هل تناول الأسبرين في اليوم يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب؟
يتناول العديد من الأمريكيين الأصحاء الأسبرين يوميًا لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة ، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتة الدماغية والسرطان والخرف. ومع ذلك ، هل هي حقا فكرة جيدة؟ لا. تقول دراسة حديثة نشرتها مجلة نيو إنجلاند الطبية ، "إن استخدام الأسبرين في الأشخاص المسنين الأصحاء لم يطيل البقاء على قيد الحياة بدون إعاقة على مدى خمس سنوات ولكنه أدى إلى معدل أعلى من النزيف الشديد مقارنة بالدواء الوهمي". إذا كنت بصحة جيدة وليس لديك علامات عالية الخطورة للإصابة بأمراض القلب ، اترك الأسبرين للأطفال المرضى.
9 هل يمك/ن لممارسة الرياضة حقًا أن تجعل قلبي أقوى؟
يمكن حقا. لتحريك جسمك فوائد صحية هائلة: تقلل التمارين من ضغط الدم وتزيد HDL (البروتين الدهني عالي الكثافة) أو الكوليسترول "الجيد" بينما تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) (البروتين الدهني منخفض الكثافة) أو الكوليسترول "الضار".
يمكن للنشاط البدني أن يساعد في تخليص الجسم من تراكم الترسبات الشريانية - وهو أحد أكثر الأدوات فعالية لتقوية عضلة القلب. التمرين هو أيضًا وسيلة رائعة للتخلص من التوتر. وبالطبع ، يمكن أن يساعدك على أن تبدو مثيرًا في تلك Levi's الجديدة.
10 أنا بدينة. كيف أنا في خطر؟
الأكبر ليس أفضل ، خاصة عندما يتعلق الأمر بقلوبنا. تزيد زيادة الوزن من خطر الإصابة بأمراض القلب. في الواقع ، يمكن أن يكون هناك زيادة بمقدار عشرة أضعاف في خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري بسبب زيادة الوزن. كما أنه يقلل من نسبة الكوليسترول الحميد ، وهو عامل خطر آخر مهم للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
في الواقع ، السمنة هي السبب الرئيسي لخطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة في الولايات المتحدة ، و 70 في المائة من الأمريكيين هم من البالغين المصنفين على أنهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. الأمر المقلق أيضًا هو أن معدل الإصابة بالسمنة ومعدل حدوثها آخذان في الارتفاع لدى البالغين والأطفال على حدٍ سواء.
توصية: إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، ففكر في إجراء بعض التغييرات الخطيرة في نمط الحياة الصحي للقلب. حاول خفض الكوليسترول عن طريق اتباع نظام غذائي نباتي . أيضا ، اجعل جسمك يتحرك.
11 أنا أحب الملح. كم يمكنني الحصول عليها؟
الصوديوم معدن حيوي مهم لكل من وظائف العضلات والأعصاب ، ولكن تناول الملح بكثرة قد يزيد من خطر إصابتك بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين التي وضعها مركز السيطرة على الأمراض (CDC) بأن تستهلك أقل من 2300 ملليغرام من الصوديوم يوميًا.
ويجب أن تظل على رأس ما تتناوله من الصوديوم - فالكميات التي تتناولها يمكن أن تتسلل إليك ، خاصة في الأطعمة التي لا تشك عادةً في احتوائها على نسبة عالية من الملح. تشمل بعض الأسباب الشائعة المخللات والفول السوداني والوجبات الجاهزة والحساء المعلب وبالطبع رقائق البطاطس. كوب واحد فقط من مرق الدجاج المفضل لديك يمكن أن يحتوي على ما يصل إلى 860 ملليغرام من الصوديوم!
12 ما مدى سوء ضغوطي على قلبي؟
الإجهاد يمكن أن يجهد قلبك بالفعل. أفادت جمعية القلب الأمريكية أنه يمكن أن يساهم في ارتفاع ضغط الدم والربو والقرحة واضطرابات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي. في الأساس ، يمكن أن يكون للضغط المفرط تأثير كبير على جسمك. كما أنه يؤثر على السلوكيات التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يعد شرب الكحوليات والتدخين طريقتين شائعتين نحاول "التحكم" فيهما في التوتر في حياتنا ، ولكن كلاهما يمكن أن يرفع ضغط الدم ويؤثر على صحة القلب.
توصية: سيساعدك التحكم في التوتر على تحسين صحتك العامة. الحديث الإيجابي عن النفس ("لدي هذا!") أو أخذ أنفاس عميقة وبطيئة من بين النصائح التي أوصت بها جمعية القلب الأمريكية .
13 التدخين مضر بالطبع ، لكن ماذا عن الـ Vaping؟
لذا تمكنت أخيرًا من كبح عادة التدخين لديك - تهانينا! - وتحولت إلى السجائر الإلكترونية ، مثل 3.2 في المائة من البالغين في الولايات المتحدة. كثير من الناس (نعم ، نحن نتحدث عنك ، بيت من قسم المبيعات) ، يعتقدون أنه رائع ، وأيضًا أقل ضررًا من التدخين. من السهل أن تنسى أن السجائر الإلكترونية - بالإضافة إلى الأقلام الإلكترونية والأنابيب الإلكترونية والشيشة الإلكترونية والسيجار الإلكتروني - تقدم النيكوتين ، وهي مادة تسبب الإدمان بشدة وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، وهي مادة خطرة على صحتك ومرتبطة بالمواد الكيميائية المسببة للسرطان.
14 ما هي التغييرات في النظام الغذائي التي يمكنني إجراؤها لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب؟
حمية البحر الأبيض المتوسط
قد يكون مقدار ما تأكله لا يقل أهمية عن ما تأكله. هل غالبًا ما تفرط في تحميل طبقك ، وتستغرق ثوانٍ (أو ثلاثة أضعاف!) ، وتناول الطعام حتى تصبح ممتلئًا؟ فأنت تأكل سعرات حرارية أكثر مما يجب ، ويزداد وزنك. عندما تكتسب الكثير من الوزن ، تزداد مخاطر إصابتك بأمراض القلب. هذا لا يعني أن ما تأكله لا يهم. نعم هو كذلك. اتبع نصيحة المؤلف مايكل بولان ، الذي كتب: "تناول طعامًا. ليس كثيرًا. معظمه نباتات".
التوصية: ابدأ بتقطيع المشروبات الغازية واللحوم الحمراء. تناول الكثير من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة بدلاً من ذلك. حاول إضافة المزيد من المكسرات والبذور إلى نظامك الغذائي وتناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع.
15 ما هي التغييرات في نمط الحياة التي يمكنني إجراؤها لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب؟
توصية: قم بتكييف نمط حياتك باتباع هذه الخطوات الست لتوفير القلب:
• التوقف عن التدخين أو التدخين الإلكتروني - الفيبينج - vaping. هذه هي المرة التي تريد فيها أن تكون مستسلمًا. إذا كنت بحاجة إلى مساعدة ، فاطلع على هذا الدليل المفيد من جمعية القلب الأمريكية.
• اتباع نظام غذائي صحي . استخدم المزيد من الخضار والفواكه في نظامك الغذائي. اذهب بسهولة على الخبز الأبيض. لنقتبس قول مايكل بولان مرة أخرى: "كلما كان الخبز أبيضًا ، كلما سرعان ما تموت."
• حرك جسمك . كن نشيطًا بدنيًا. كل. أعزب. يوم. يمكن أن يساعد الحصول على 150 دقيقة على الأقل أسبوعيًا من النشاط البدني المعتدل على خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم والحفاظ على مظهر محيط الخصر لديك.
•تقليل التوتر . تظهر الأبحاث وجود صلة واضحة بين الإجهاد الشديد وأمراض القلب. إذا كنت مضغوطًا ، فهناك أدوات إدارية يمكن أن تساعدك.

الاثنين، 31 مايو 2021

فوائد "مذهلة" للبصل.

 فوائد "مذهلة" للبصل..

وسر علاقته بـ"الفطر الأسود" في مصر



رصد بعض الحالات المتفرقة المصابة بالفطر الأسود بين مصابي فيروس كورونا المستجد خلال الفترة الماضية، فيما تتخذ الوزارة منهجا صحياً وقائيا ضد المرض.
كشف تقرير أعدته وزارة الصحة المصرية أن الفطر (العفن) الأسود ظهر في "عدد محدود جدا" من الحالات في مصر خلال العقود الأخيرة، على الرغم من عدم انتشار الفطريات المسببة لهذا المرض بصورة كبيرة.
هل طعامك الصحي يؤثر على صحتك النفسية؟
العفن الأسود والبصل
وتزايدت في الآونة الأخيرة معلومات شائكة حول مرض "العفن الأسود" عبر وسائل التواصل الاجتماعي، التي تزعم أنه يمكن الإصابة به من خلال البصل.
وتشير رسائل منتشرة على منصات مثل "واتساب" و"فيسبوك" أن الطبقة السوداء التي تظهر بشكل شائع على البصل يمكن أن تسبب داء الغشاء المخاطي بمجرد دخولها إلى جسم الإنسان.
لكن هذه المعلومات غير صحيحة، فوفقا لوزارة الزراعة الأميركية، فإن العفن الأسود الذي يظهر على البصل ناتج عن "أسبرجيلوس نيجر"، وهو فطر شائع موجود في التربة، لكن هذا النوع من الفطريات نادرا ما يكون معديا.
فوائد البصل
يظن البعض أن دور البصل يقتصر على إضفاء نكهة لذيذة على الطعام، إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أن لهذا النبات العشبي فوائد كثيرة في مكالحة العديد من أمراض هذا العصر.
وتحتوي حبة متوسطة الحجم من البصل على حوالي 90 بالمئة من الماء، و40 سعرة حرارية، و9 غرامات من الكربوهيدرات، أمام الدهون فلا تتجاوز 0.10 غرام.
ويلعب البصل دورا في تقليل نسبة الكولسترول السيئ في الدم، الأمر الذي يعزز صحة القلب، كما أنه يحتوي على فيتامين C ومركبات من شأنها تقوية مناعة الجسم.
ويقول الخبراء إن مادة الكيرسيتين الموجودة في البصل تحمي الإنسان من الإصابة بمرض السرطان، لا سيما سرطان القولون وسرطان المعدة.
أما مادة الكروم التي يحتويها البصل في جذوره، فتساهم في تنظيم معدل السكر في الدم، كما أن البصل يعد أحد أهم مضادات الالتهابات والبكتيريا التي تصيب اللثة.
ويساعد البصل في وقف النزيف الأنفي، من خلال وضع شريحة أسفل الأنف واستنشاقها. وفي هذا الإطار، ينصح الخبراء بتناول مزيج من العسل والبصل لمعالجة الحمى ونزلات البرد.
بقي أن نشير إلى أن البصل يحتوي على حمض الفوليك، الذي يساعد الإنسان على النوم، وفق ما يؤكد خبراء التغذية، كما أنه يقلل من الشعور بالاكتئاب ويحسن المزاج.

الأحد، 30 مايو 2021

10 أغذية تحارب الشيخوخة

 

10 أغذية تحارب الشيخوخة


أن تناول الفواكه والخضراوات هو الطريقة الأكثر أماناً وصحةً لمكافحة التجاعيد والخطوط الدقيقة التي تعتري الجلد مع التقدم في العمر.
10 من أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة؛ لتغذي جسمك وتحصل على ينبوع الشباب الدائم.
1. الجرجير
الفوائد الصحية للجرجير لا تخيب طالبها؛ فهذه الورقة الخضراء المهدئة المرطبة الغنية بالمغذيات هي مصدر كبير للعناصر الآتية:
- الفيتامينات: A وC وK وB-1 وB-2.
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- المنغنيز.
- الفوسفور.
يعمل الجرجير كمطهر داخلي للبشرة، ويزيد من دوران وتسليم المعادن إلى جميع خلايا الجسم؛ مما يؤدي إلى زيادة وصول الأكسجين للجلد، كما أن مضادات الأكسدة في الجرجير قد تحيد الجذور الحرة الضارة، مما يساعد في التخلص من الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
- أن تناول حصة واحدة من الخضروات الورقية يومياً يساعد في الحماية من الخرف والتدهور العقلي المرافق للشيخوخة.
2. الفلفل الأحمر
تحتوي الفليفلة الحمراء على مضادات أكسدة قوية تسمى كاروتينويدات، بالإضافة إلى محتواها العالي من فيتامين C - وهو أمر جيد لإنتاج الكولاجين - لذلك تعد أحد أهم الأطعمة المكافحة للشيخوخة.
جرب رش الفليفلة الحمراء المطحونة على الحمص أو الفول مع الطحينة كوجبة خفيفة، أو أضفها إلى سلطة طازجة.
3. البابايا
تعد ثمرة البابايا فاكهة استوائية يكون لون غلافها أخضر، ولبها أصفر، ومذاقها بين المانجو والشمام، وهذه الثمرة غنية بمجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين مرونة البشرة، وتقليل مظهر الخطوط الدقيقة والتجاعيد، فهي تشتمل على:
- الفيتامينات: A وC وK وE.
- فيتامينات B.
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- الفوسفور.
جرب إضافة عصير الليمون الطازج فوق قطعة كبيرة من البابايا كجزء من وجبة الإفطار الخاصة بك، أو اصنع قناع البابايا في المنزل لليلتك القادمة.
4. التوت الأزرق
يعد التوت الأزرق غنيا بالفيتامينات A وC، فضلاً عن مضادات الأكسدة التي تتحدى الشيخوخة وتسمى أنثوسياسين Anthocyanin، وهي التي تكسب التوت لونه الأزرق الغامق والجميل.
تساعد هذه المواد المضادة للأكسدة القوية على حماية البشرة من التلف الناجم عن أشعة الشمس والتوتر والتلوث عن طريق تعديل الاستجابة الالتهابية ومنع فقدان الكولاجين.
5. القرنبيط الأخضر (البروكلي)
القرنبيط الأخضر هو قوة مضادة للالتهابات، ومكافح للشيخوخة، إذ يحتوي على:
- مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة.
- الفيتامينات C وK.
- حمض الفوليك.
- الكالسيوم.
- ألياف.
- لوتين.
يحتاج جسمك إلى فيتامين C لإنتاج الكولاجين، وهو البروتين الرئيس في الجلد الذي يمنحه القوة والمرونة.
يمكنك تناول القرنبيط الأخضر الخام للحصول على وجبة خفيفة سريعة، ولكن إذا كان لديك الوقت، يمكن طهي القرنبيط الأخضر الذي يساعد على إطلاق المزيد من الفوائد الصحية لجسمك.
6. السبانخ
السبانخ هو مرطب فائق وممتلئ بمضادات الأكسدة التي تساعد على أكسدة وتجديد الجسم بأكمله؛ كما أنها غنية بـ:
- الفيتامينات A وC وE وK.
- المغنيسيوم.
- الحديد.
- اللوتين.
إن المحتوى المرتفع من فيتامين C للسبانخ متعدد الاستخدامات خصوصاً إنتاج الكولاجين للحفاظ على بشرة ناعمة وثابتة، لكن هذا ليس كل شيء؛ إذْ إن فيتامين A الذي يوفره يدعم الشعر القوي واللامع، بينما أظهر فيتامين K أنه يساعد في تقليل الالتهاب في الخلايا.
جرب إضافة حفنة من السبانخ إلى السلطة أو تناوله مطهواً، وتوجد وصفات للسبانخ أخرى مثل رقائق السبانخ وبرغر الجبن.
7. المكسرات
تعد العديد من المكسرات (خاصة اللوز) مصدرا كبير لفيتامين E، والذي قد يساعد في إصلاح أنسجة الجلد، والحفاظ على رطوبة البشرة، وحمايتها من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
يحتوي الجوز أيضًا على أحماض أوميجا-3 الدهنية المضادة للالتهابات؛ التي قد تساعد في:
- منح البشرة تألق جميل من خلال الحفاظ على حاجز الزيت الطبيعي.
- الحماية من أضرار أشعة الشمس.
- تعزيز أغشية خلايا الجلد.
جرب رش مزيج من المكسرات فوق السلطة الخاصة بك، أو تناول حفنة صغيرة كوجبة خفيفة، ولا تقم بإزالة القشرة الرقيقة، حيث تشير الدراسات إلى أن 50% أو أكثر من مضادات الأكسدة يتم تخزينها في القشرة الرقيقة.
8. الأفوكادو
تحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الأحماض الدهنية التي تقاوم الالتهاب، وتدعم الجلد الناعم والمرن، كما أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي قد تمنع الآثار السلبية للشيخوخة، بما في ذلك:
- الفيتامينات: K وC وE وA.
- فيتامينات B.
- البوتاسيوم.
لتوفر المحتوى المرتفع لفيتامين A في الأفوكادو في التخلص من خلايا الجلد الميتة، ويترك لنا بشرة رائعة،
جرب إضافة بعض الأفوكادو إلى السلطة أو العصير، أو حتى أكله بملعقة، ويمكنك أيضاً تجربته موضعياً كقناع ترطيب رائع لمحاربة الالتهاب، والحد من الاحمرار، والمساعدة على منع التجاعيد.
9. البطاطا الحلوة البرتقالية
اللون البرتقالي للبطاطا الحلوة يأتي من مضادات الأكسدة التي تسمى بيتا كاروتين، والتي يتم تحويلها إلى فيتامين A؛ حيث يساعد فيتامين A في استعادة مرونة الجلد، ودعم دوران خلايا الجلد، ويساهم في نهاية المطاف في الحصول على بشرة ناعمة المظهر.
10. ثمار الرمان
لقد استخدم الرمان لقرون كفاكهة طبية للشفاء من الأمراض، وفيه نسبة عالية من فيتامين C، ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة القوية، ويحمي الرمان جسمنا من أضرار الجذور الحرة، ويقلل مستويات الالتهاب في نظامنا.
تحتوي هذه الفاكهة الصحية أيضاً على مركّب يدعى بونيكالاجين، والذي قد يساعد في الحفاظ على الكولاجين في الجلد، مما يبطئ أعراض الشيخوخة.
جرب رش هذه المجوهرات الصغيرة الحلوة على سلطة الجوز والسبانخ لعلاج مكافحة الشيخوخة.

للمزيد من الرابط 

ايضااا للمزيد من الرابط

 

الجمعة، 21 مايو 2021

ما هي الأطعمة الغنية بالبروتين؟

ما هي الأطعمة الغنية بالبروتين؟


الأطعمة الغنية بالبروتين لفقدان الوزن
إن تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات له فوائد عديدة ، بما في ذلك بناء العضلات ، وفقدان الوزن ، والشعور بالامتلاء بعد الأكل. على الرغم من أن تناول الكثير من البروتين قد يكون مفيدًا ، إلا أن اتباع نظام غذائي متوازن يعد جزءًا أساسيًا من البقاء بصحة جيدة.
فيما يلي بعض من أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين التي يمكن أن يستهلكها الشخص لمساعدته على إنقاص الوزن.
تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين لفقدان الوزن ما يلي:
1. الفاصوليا السوداء
غالبًا ما تكون الفاصوليا السوداء مصدرًا غير مكلف للبروتين. يمكن تحضير الفاصوليا السوداء بعدة طرق ، مما يجعلها مكونًا شديد التنوع عند تحضير الوجبات.
2. حبوب ليما
تقدم بعض حبوب ليما حول 21 جراممصدر موثوق (ز) من البروتين لكل 100 جرام.
3. الذرة
الذرة الصفراء لديها حوالي 15.6 جراممصدر موثوقمن البروتين لكل كوب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الذرة أيضًا على كمية جيدة من الألياف والمعادن ، بما في ذلك الكالسيوم .
4. سمك السلمون
يعتبر السلمون من الأسماك الدهنية ، أي أنه مليء بأحماض أوميغا 3 الدهنية. يعتبر سمك السلمون أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين ويمكن أن يساعد الشخص على الشعور بالرضا أكثر في الوجبات. قد لا يكون سمك السلمون صديقًا للميزانية مثل بعض خيارات البروتين الأخرى.
5. البطاطس
تشتهر البطاطس بأنها من الكربوهيدرات النشوية ولكنها مصادر جيدة للعناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين. تحتوي حبة بطاطس متوسطة الحجم بقشرها على ما يزيد قليلاً4 غمصدر موثوقمن البروتين. يجب على الناس توخي الحذر عند تحضير البطاطس لأن الإضافات التي غالبًا ما يضعها الناس على البطاطس يمكن أن تزيد من عدد السعرات الحرارية.
6. البروكلي
كوب واحد من البروكلي النيء تقريبا 2.6 غمصدر موثوقمن البروتين ويحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية مثل حمض الفوليك و البوتاسيوم . يحتوي هذا الخضار القوي على 31 سعرة حرارية لكل كوب.
7. القرنبيط
يحتوي القرنبيط على الكثير من البروتين مع عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. كوب واحد من القرنبيط المفروم يحتوي على 27 سعرة حرارية و2 غمصدر موثوق من البروتين.
8. ملفوف صيني
تُعرف هذه الخضار أيضًا باسم بوك تشوي ، وتحصل على الكثير من السعرات الحرارية من البروتين وهي مليئة بمضادات الأكسدة .
9. البيض
يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين والمواد الغذائية والدهون الصحية. أظهرت مجموعة متنوعة من الدراسات أن البيض يمكن أن يساعد الناس على الشعور بمزيد من الرضا ويمنعهم من الإفراط في تناول الطعام. على سبيل المثال ، واحددراسةمصدر موثوق وجدت أن مجموعة من النساء اللواتي تناولن البيض بدلاً من الخبز على الإفطار شعرن بالشبع لفترة أطول وتناولن سعرات حرارية أقل على مدار اليوم.
10. لحم البقر
يقدم لحم البقر كميات عالية من البروتين لكل وجبة. هناك مجموعة من أنواع مختلفة من لحوم البقر للاختيار من بينها لفقدان الوزن. يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معتدلًا من الكربوهيدرات أن يأكلوا اللحم البقري الخالي من الدهون بينما الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات قد يأكل لحم البقر الدهني
11. صدر دجاج
صدور الدجاج هي مصدر ضئيل للبروتين. تأتي غالبية السعرات الحرارية من البروتين مباشرة عند تقديمها بدون جلد. 136 جرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد توفر حولها26 جراممصدر موثوق من البروتين.
12. الشوفان
تقدم الشوفان حول 17 جراممصدر موثوقمن البروتين لكل 100 جرام. كما أنها مصدر للكربوهيدرات المعقدة. الشوفان النيء سهل التحضير كدقيق الشوفان ويمكن للناس نكهته بمجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية ، مثل الفواكه والمكسرات. يجب على الناس تجنب دقيق الشوفان المحضر لأنه غالبًا ما يحتوي على سكر مضاف.
13. التونة
تعد التونة مصدرًا ممتازًا ومتاحًا على نطاق واسع للبروتين وله أيضًا عدد قليل من السعرات الحرارية. التونة سمكة خالية من الدهون قليلة الدهون. أضف التونة إلى السلطات والسندويشات والوجبات الخفيفة. كن حذرًا مع الضمادات الإضافية ، مثل المايونيز ، حيث يمكن أن تضيف سعرات حرارية إضافية غير مرغوب فيها.
14. تمبيه
التيمبي هو مصدر شهير للبروتين للنباتيين والنباتيين.
تمبيه يأتي من فول الصويا ، مثل التوفو. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على نسبة بروتين أعلى من التوفو17 جراممصدر موثوقلكل نصف كوب. قد لا يكون من السهل العثور على Tempeh ، لكن بعض متاجر البقالة تحمله في القسم النباتي المبرد.
15. سبيرولينا
سبيرولينا هي بكتيريا تنمو في كل من المياه العذبة والمالحة. يقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والبروتين من كمية صغيرة من شكله المسحوق.
16. البقوليات
البقوليات غنية بالألياف والبروتين. هذا يجعلها خيارًا جيدًا كجزء من نظام غذائي لفقدان الوزن لأنها يمكن أن تكون ممتلئة تمامًا. ومع ذلك ، قد يواجه بعض الأشخاص صعوبة في هضم البقوليات.
17. بذور القنب
يمكن للناس استخدام بذور القنب في السلطات كبديل عن الخبز المحمص. تقدم بذور القنب عنه9.5 جراممصدر موثوقمن البروتين لكل ملعقة طعام. يسهل العثور عليها في معظم متاجر البقالة ولكنها قد تكون باهظة الثمن.
18. طماطم جففة بالشمس
تعد الطماطم المجففة بالشمس إضافة ممتازة للعديد من الأطباق ومتوفرة على نطاق واسع. إنها توفر مصدرًا جيدًا للبروتين ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية والألياف الإضافية.
19. الجوافة
الجوافة فاكهة استوائية قد لا تكون متوفرة في كل مكان. الجوافة هي واحدة من أكثر الفواكه المتوفرة غنية بالبروتين. كما أنه يوفر عناصر غذائية إضافية ، مثل فيتامين سي.
20. الخرشوف
الأرضي شوكي غنية بالألياف وتوفر كمية جيدة من البروتين. يعتبر الخرشوف شديد التنوع ومناسب للاستخدام في مجموعة متنوعة من الوصفات. من السهل العثور على الخرشوف في معظم متاجر البقالة.
21. البازلاء
البازلاء غنية بالبروتين والألياف والمواد المغذية الأخرى. البازلاء غير مكلفة وسهلة العثور عليها ويمكن استخدامها في الكثير من الوصفات.
22. بيسون
يعتبر لحم البيسون مصدرًا ممتازًا آخر للبروتين. البيسون هو لحم قليل الدهن ، ويقدم دهونًا أقل لكل وجبة من لحم البقر. أصبح البيسون متاحًا بشكل أكبر ، ويستخدمه بعض الناس كبديل للحوم البقر.
23. لحم الخنزير
يعتبر لحم الخنزير الخالي من الدهون مصدرًا جيدًا للبروتين. لحم الخنزير المشوي ولحم المتن خيارات جيدة للوجبات. يجب على الناس تجنب منتجات لحم الخنزير المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد.
24- تركيا
تحتوي تركيا على كمية كبيرة من البروتين. يمكن أن يوفر الديك الرومي بدون عظم13 جراممصدر موثوق من البروتين لكل 100 جرام.
25. الحمص
الحمص بروتين نباتي صحي غني بالألياف ومليء بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب والعظام. هم أيضا درء السرطان .
26- الكينوا
الكينوا هي واحدة من المصادر الكاملة الوحيدة للبروتين النباتي. تحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية الـ 11 اللازمة لإكمال البروتين ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين ، والنباتيين ، وأولئك الذين لا يأكلون الكثير من اللحوم.
27. الزبادي اليوناني
عبوات الزبادي اليوناني العادي قليل الدسم مثل عبوات الزبادي 19 جراممصدر موثوقمن البروتين في وعاء 200 جرام. يجب على الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن أن يحدوا أو يتجنبوا الزبادي اليوناني الذي يحتوي على سكر مضاف. يجب على الناس أن يختاروا النسخ العادية بدلاً من ذلك وأن يوزعوها ببعض الفاكهة أو البذور.
28. الجبن القريش
يحتوي منتج الألبان هذا على وفرة من البروتين. كما أنه يقدم خدمة صحية من الكالسيوم والمواد المغذية الأخرى.
29. اللوز
تشتهر المكسرات بكونها عالية السعرات الحرارية ولكن مع القليل من التحكم في الجزء ، يمكن أن يكون اللوز المحمص الجاف أو الخام كوجبة خفيفة غنية بالبروتين.
30. الحليب
يعتبر حليب البقر مصدرًا ممتازًا للبروتين للأشخاص الذين يمكنهم تحمل شرب الحليب. تحتوي حصة 8 أونصات من الحليب8 جراممصدر موثوق من البروتين.
31. العدس
يحتوي العدس على جرعة كبيرة من البروتين النباتي والألياف. فهي ميسورة التكلفة ويمكن أن تعزز صحة القلب.
32. بذور اليقطين
القرع البذور كاملة من البروتين والمعادن، مثل المغنيسيوم و السيلينيوم . يجب على الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن الابتعاد عن بذور اليقطين المحمصة بالزيت واختيار البذور الجافة المحمصة بدلاً من ذلك.
33. الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على دهون صحية ، وكذلك بروتين.
لا يحتوي الأفوكادو على البروتين والدهون غير المشبعة الصحية للقلب فحسب ، بل يحتوي أيضًا على مستويات جيدة من الألياف والمواد المغذية ، مثل البوتاسيوم.
ومع ذلك ، فإن التحكم في الكمية أمر ضروري ، لأن الأفوكادو كثيفة السعرات الحرارية.
34. الفستق
الفستق من المكسرات منخفضة السعرات الحرارية بشكل معقول وتحتوي على حصة كبيرة من البروتين.
يحتوي أونصة واحدة من الفستق على حوالي 6 جراممصدر موثوق من البروتين وثروة من العناصر الغذائية الأخرى بما في ذلك جرعة عالية من B-6.
35. بذور الشيا
هذه البذور الصغيرة حزم أكثر من 5 جراممصدر موثوقمن البروتين لكل أونصة ، إلى جانب أوميغا 3 ، والألياف ، والكالسيوم. غالبًا ما يستخدم النباتيون بذور الشيا كبديل للبيض ، ويستمتع الكثير من الناس بإضافتها إلى العصائر أو السلطات للحصول على فوائد صحية إضافية.
36. زبدة الجوز
تحتوي زبدة المكسرات ، بما في ذلك زبدة الفول السوداني ، على الكثير من السعرات الحرارية ، ولكن الحصة التي يتم التحكم فيها في جزء يمكن أن تضيف الدهون غير المشبعة وجرعة من البروتين إلى النظام الغذائي للشخص. يجب على الأشخاص الذين يرغبون في تناول زبدة المكسرات بشكل صحي الالتزام بمن لا يحتوي على سكريات أو زيوت مضافة.
37. الهلبوت
هذه السمكة البيضاء هي مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون مع ما يقرب من 30 جراممصدر موثوق من البروتين في نصف فيليه.
38. الهليون
يحصل الهليون على أكثر من ربع السعرات الحرارية من البروتين. كما أنه مليء بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامينات ب وهو منخفض الكربوهيدرات.
39. الجرجير
ينمو هذا النبات الصليبي في الماء ، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين بشكل مدهش ، ويحتوي على ما يعادل يوم كامل من فيتامين ك. إضافة بعض الجرجير إلى السلطات يمكن أن يزيد من فوائده الصحية.
40. براعم بروكسل
براعم بروكسل مليئة بالبروتينات والألياف والفيتامينات. كوب واحد يحتوي تقريبا3 غمصدر موثوق من البروتين
41 ـ هجاء
الحنطة نوع من القمح المقشر يحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتين. لقد زادت شعبيته وغالبًا ما يكون متاحًا مع أنواع الدقيق المتخصصة.
42. تيف
التيف هو عشب يُطحن غالبًا لصنع الدقيق. هذا الطعام الخالي من الغلوتين يحتوي على نسبة عالية من البروتين13 جراممصدر موثوق من البروتين لكل 100 جرام.
43. مسحوق بروتين مصل اللبن
يستخدم مسحوق بروتين مصل اللبن من قبل العديد من لاعبي كمال الأجسام والرياضيين كمكمل غذائي للمساعدة في زيادة كتلة العضلات وقوتها. يتكون هذا المسحوق من البروتينات الموجودة في الجزء السائل من الحليب ويمكن أن يضيف كمية كبيرة من البروتين إلى نظام الشخص الغذائي.
من الضروري أن يقرأ الناس الملصقات لأن بروتينات مصل اللبن غالبًا ما تكون مليئة بالسكر.

الخامسة ابتدائي[sided]

SAHTKOOM

يتم التشغيل بواسطة Blogger.

مسابقات وتوظيف[cover]

amin
جاري التحميل ...
amin

الإبلاغ عن إساءة الاستخدام

مشاركة مميزة

الضغط المرتفع.....

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

amin

آخر الأخبار

amin

بحث هذه المدونة الإلكترونية

أرشيف المدونة

تأخير ظهور الصفحة لربع ثانية

طريقة تفعيل هذه الاضافة :- اضغط علي المربع اسفل كلمة مرئي لتفعيل علامة صح وبهذا تكون قد فعلت الخاصية طريقة ايقاف هذة الخاصية :- اضغط علي المربع اسفل كلمة مرئي لالغاء علامة ( √ ) وبهذا تكون قد اوقفت الخاصية

عدم ثبيت القائمة العلوية

طريقة تفعيل هذه الاضافة :- اضغط علي المربع اسفل كلمة مرئي لتفعيل علامة صح وبهذا تكون قد فعلت الخاصية طريقة ايقاف هذة الخاصية :- اضغط علي المربع اسفل كلمة مرئي لالغاء علامة ( √ ) وبهذا تكون قد اوقفت الخاصية

ميزة جدول التنقل

التنقل السريع

اعلان بعد العنوان الثاني

التعليم المتوسط [list]

التعليم الثانوي[list]

جديد اخبار قطاع التربية [cover]

من أنا

الجيل الثاني [sided]

التعليم الابتدائي [vcover]

إتصل بنا



المتابعون

المتابعون

التسميات

التسميات

تفعيل منع نسخ المحتوي

طريقة تفعيل هذه الاضافة :- اضغط علي المربع اسفل كلمة مرئي لتفعيل علامة صح وبهذا تكون قد فعلت الخاصية طريقة ايقاف هذة الخاصية :- اضغط علي المربع اسفل كلمة مرئي لالغاء علامة ( √ ) وبهذا تكون قد اوقفت الخاصية

المشاركات الشائعة

اخفاء القائمة الجانبية من الموضوع

طريقة تفعيل هذه الاضافة :- اضغط علي المربع اسفل كلمة مرئي لتفعيل علامة صح وبهذا تكون قد فعلت الخاصية طريقة ايقاف هذة الخاصية :- اضغط علي المربع اسفل كلمة مرئي لالغاء علامة ( √ ) وبهذا تكون قد اوقفت الخاصية

تابعونا على الفيس بوك

اعلان جانبي

اخفاء القائمة الجانبية من الصفحات

طريقة تفعيل هذه الاضافة :- اضغط علي المربع اسفل كلمة مرئي لتفعيل علامة صح وبهذا تكون قد فعلت الخاصية طريقة ايقاف هذة الخاصية :- اضغط علي المربع اسفل كلمة مرئي لالغاء علامة ( √ ) وبهذا تكون قد اوقفت الخاصية

تابعونا على صفحة الفيس بوك

اعلان اسفل القائمة العلوية

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

جميع الحقوق محفوظة

SAHTKOOM

2016

اعلان بعد العنوان الثانوي الثالث

إعلان بعد أول عنوان ثانوي

بعد العنوان الثانوي الثاني